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Hoy te sorprendemos con 4 torta para diabeticos ricas y saludables para sorprender a la familia. La diabetes no es razón para dejar de disfrutar tortas, simplemente hay que cambiar los ingredientes.

Hoy de traemos 4 torta para diabeticos de chocolate, pera, menta y manzana. Estas tortas son 100% ricas y saludables que todo diabetico puede consumir. Recuerda que estas recetas son recomendadas por médicos especialistas y no debemos abusar de las cantidades.

Torta para diabeticos ingredientes a tomar en cuenta

En estas 4 tortas usaremos ingredientes conocidos y otros serán reemplazados como el azúcar por edulcorantes. De esta manera las tortas tendrán un dulce sano y recomendado por la asociación de diabéticos del mundo. La torta para diabeticos contiene harinas de pastel para diabéticos fácil de encontrar en las tiendas y supermercados. Contiene mantequilla, contiene chocolate para hornear o cacao natural recomendado para diabéticos. Las grasas se pueden reemplazar por grasas naturales para diabéticos.

Recuerda que estas tortas son especialmente para cumpleaños o eventos familiares y no debemos abusar de su consumo. Cualquier alimento que consumamos debemos tomar en cuenta las cantidades siempre. De estas maneras evitaremos problemas en la glucosa o la famosa hipertensión. Habiendo dicho esto pasamos a las 4 recetas para diabeticos.

Torta para los diabéticos: torta del chocolate de menta

Tarta de chocolate con menta

Ingredientes:

Para pasteles:

3 huevos

20 gr. Edulcorante granulado o pulverizado

taza de ½ de cacao amargamente asado (o cacao tradicional)

2 tazas de harina

50 gr. Mantequilla

120 ml de leche desnatada

1 cucharada de bicarbonato de soda

1 cucharada de ácido carbónico de sodio

para reportar:

4 proteínas

10 gr. Edulcorante granulado o pulverizado

1 cucharada de esencia de menta

1 cucharada de gelatina no aromatizada

Preparación:

Para pasteles:

Precalentar el horno a 350 º F (180 º C).

Batir los huevos hasta aumentar el volumen y añadir el edulcorante.

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Añada la mantequilla derretida y el cacao, continúe bateando hasta que se alcance una mezcla homogénea.

Añadale la harina, el bicarbonato de soda y el polvo para hornear y batir manualmente.

Añadir leche descremada.

Hornee durante 35 minutos o hasta que se inserte un palo en la mezcla y las mismas hojas se sequen.

para reportar:

Batir las claras de huevo hasta el punto de la nieve.

Humedecer la gelatina sin ningún tipo de sabor y añadirla a la mezcla.

Añada la especia de menta y el edulcorante.

Deje que se enfríe y sirva en el pastel.

Sugerencias de recetas:

Porciones: 8.

Preparación y tiempo de cocción: 1 hora.

Reposo: dejar enfriar en el frigorífico.

Calorías estimadas por porción: 320.

 

Torta para los diabéticos: torta del chocolate

Torta de chocolate 1

Ingredientes:

4 huevos

100 gr. Mantequilla

250 gr. Chocolate semi-amargo, sin azúcar

1 cucharada de café

200 gr. Fructosa

1 cucharada de almidón de maíz

¼ taza de cacao

1 taza de harina

Chocolates sin azúcar.

Preparación:

Precalentar el horno a 350 º F (180 º C).

Batir los huevos hasta que aumente su volumen.

Añada la fructosa y continúe golpeando durante unos 5 minutos.

Derretir el chocolate con mantequilla en Bain Marie.

Añadir el chocolate fundido a los huevos con la fructosa.

Añada la taza de harina gradualmente, mezcle con una cuchara.

Agregue el cacao, el almidón de maíz y las cucharas de café.

Hornee durante 30 minutos o hasta que se seque un palo.

Sirva la guarnición con chocolate o cacao sin azúcar.

Sugerencias de recetas:

Porciones: 8.

Preparación y tiempo de cocción: 1 hora.

Resto: se puede servir tibio o dejar enfriar.

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Calorías estimadas por porción: 370.

pastel diabético: tarta de manzana

Ingredientes:

Para la masa:

2 tazas de harina

20 gr. Edulcorante granulado o pulverizado

50 gr. Mantequilla

1 cucharada de bicarbonato de soda

Para rellenar:

 

2 huevos

1 taza de leche desnatada

20 gr. de edulcorante en polvo o granulado

5 cuadras

1 taza de mermelada de frutas sin azúcar (manzana, naranja o zarzamora funcionan bien)

Preparación:

Precalentar el horno a 350 º F (180 º C).

Derretir la mantequilla y añadir a la harina, bicarbonato de soda y edulcorante.

Haga una masa, extienda y cubra un molde bajo con él.

Hornee durante 15 minutos o hasta que doren.

Mezcle los huevos con la leche desnatada y el edulcorante.

Corta las manzanas.

Cubra el molde con las manzanas ordenadas que hacen un círculo (o un cuadrado si la forma es cuadrada).

Añada una capa de mezcla de leche.

Hacer otra capa de manzanas y mantas con un poco de mermelada sin azúcar.

Hornee durante 15 minutos o hasta que doren.

Sugerencias de recetas:

Porciones: 8.

Preparación y tiempo de cocción: 1:30.

Reposo: se puede servir tibio o frío a temperatura ambiente (no en el frigorífico).

Calorías estimadas por porción: 280.

 

Tortas diabéticas: tarta de ricotta y pera

Tarta de ricotta 2

Ingredientes:

500 gr. Ricotta

4 huevos separados

1 taza de yogurt graso

15 gr. Edulcorante granulado o pulverizado

1 cucharada de vainilla

¾ de vasos de harina

1 cucharada de bicarbonato de soda

4 peras

Preparación:

Precalentar el horno a 350 º F (180 º C).

Batir las claras de huevo hasta el punto de la nieve y reservar.

Batir la yema y añadir el yogur, el edulcorante, la vainilla y el bicarbonato de sodio hasta obtener una mezcla homogénea.

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Instale manualmente la harina, el ricotta y la proteína.

Añada las peras cortadas a la mezcla.

Servir en una forma profunda.

Hornear durante 1 hora.

Sugerencias de recetas:

Porciones: 8.

Preparación y tiempo de cocción: 2 horas.

Reposo: dejar enfriar a temperatura ambiente.

Calorías estimadas por porción: 270.

Recomendación final: La torta para diabeticos nace de la necesidad por disfrutar de estas delicias en nuestros cumpleaños. La diferencia esta en los ingredientes y las cantidades por lo demás a disfrutar.

 

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