La diabetes tipo 2 es consecuencia que no haber tomado las medidas para tener una vida saludable. Esto significa que has comido lo que has querido, no te importo las mesclas, muchas comidas al paso, etc. Hoy aprenderás la manera correcta de regular la diabetes tipo 2 atraves de tus menus.
Cuando una persona tiene diabetes 1 debería de alimentarse correctamente y no esperar a tener diabetes tipo 2. En ambas diabetes necesitamos verduras con bajo índice glucémico y frutas con dulce diurético. Pero para la gran mayoría esto pareciera un reto y no un estilo de vida que te ayudara en tu glucosa. Nuestro páncreas necesita verduras que lo ayuden a purificarse y restaurar su buen funcionamiento.
¿Qué verduras ayudaran a mi diabetes tipo 2?
Existen muchas verduras para la diabetes tipo 2 pero hoy quiero hablarte de las berenjenas, pimientos, cebolla, espárragos, algas, aguacate, etc. Estas verduras y hortalizas son recomendadas para personas con diabetes tipo 2. Pero recuerda que las cantidades no deben exceder lo permitido por tu médico.
Receta de milanesa de berenjena
Esta receta es ideal para tus comidas, además de todos sus beneficios que aporta a tu salud. Esta receta no tiene pan, huevo o algún alimento que te pueda hacer daño.
Ingredientes:
5 raciones – 5 berenjenas (piel tersa, frescos y nada de estar arrugados)
Aceite oliva extra virgen o tu marca favorita
3 dientes de ajos chicos
1 cucharada y media de perejil picado
Preparación de milanesa de berenjena:
Debes perlar las berenjenas hasta dejarla sin cascara te puedes ayudar con una pela papa. Córtalos como si fueran milanesas al grueso de tu gusto. Por cada berenjena saca 4 o 5 lonjas y las remojas 10 minutos en un poco de sal si tu deseas. Recuerda secar muy bien las berenjenas para no sufrir algún accidente al momento de freírlas.
En un fresco debes poner el aceite, los dientes de ajo desmenuzados, sal, pimienta y si deseas un poco de ají molido para darle más sabor. Una vez caliente el aceite vas colocando las berenjenas y al dorar vas retirando. Pones las berenjenas en papel absorbente para no consumir mucho aceite. Al terminar los decoras con perejil y listo ya puedes consumirlas con ensaladas o algo de arroz integral solo una pequeña porción.
Puedo consumir manzanas verdes
Las personas con diabetes tipo 2 si pueden consumir este tipo de manzana gracias a su dulce diurético. Esta fruta es permitida para regular tus niveles de glucosa, solo no excedas las cantidades. Existen muchas frutas, pero para no extender este articulo iremos publicando poco a poco y así ustedes puedan visitar las pagina todos los días para estar actualizados.
