La mermelada sin azúcar representa un respiro para nuestra dieta y podemos acompañarla con pan.
Recuerda que antes de pasar a la receta debes aprender por que las peras son importantes. En todas partes del mundo las frutas son agua pura para nuestro cuerpo. En este sentido las peras son 100% ricas en agua que reforzaran nuestro organismo.
¿Qué aporta las pera en mi diabetes?
El problema de algunas frutas son su alto índice glucémico lo cual es peligroso. En ese sentido las peras son bajas en índice glucémico y los diabéticos la pueden consumir sin miedo. Su índice glucémico es de 36 lo cual es recomendada por los nutricionistas en diabetes. Las vitaminas y minerales que contiene son esenciales para tu cerebro y los órganos. Las peras contienen potasio, calcio, vitaminas C, E, Y K y algunas más. En cuanto a las fibras son excelentes para regenerar y restaurar nuestras células. Las personas que sufren estreñimiento o gastritis deben consumir peras todos los días.
BENEFICIOS DE LAS PERAS PARA UN DIABETICO.
La pera es un excelente regulador de glucosa natural, contiene azúcar natural y energía saludable. Ayuda en la zona digestiva y nos provee de pectina que sirve para fortalecer la buena digestión. En el caso de la diabetes regula y refuerza la zona digestiva y desecha el colesterol malo. Gracias a sus fibras ayuda a las personas que tienen problemas de hipertensión. La pera es diurética gracias a su aporte de agua y retiene los líquidos. Los científicos aseguran que la pera previene el cáncer y elimina las células cancerígenas del colon.
Antiguamente la pera era usada para grandes ceremonias de fuego. Según la mitología griega la pera era muy usadas por los dioses del olimpo. A nivel mundial la espera es recomendada en todas las instituciones como alimento antinómico. En china consideran esta fruta como un elixir de la inmortalidad.
La pera es un un inflamatorio eficaz para diabéticos.
Su carácter antinflamatorio es notable sobre todo en pacientes con neuropatía diabética. Si comes una pera al día jamás sufrirás problemas gastrointestinales, metabólicos en tipo 2 de diabetes. Las personas con problemas cardiovasculares deben consumir peras 2 veces al día y en jugo.
Receta de peras – Mermelada.
Puedes consumir las peras crudas o preparar alimentos grandiosos para degustar en tu vida. La diabetes es una enfermedad que te permite controlar y regular tus alimentos y malos hábitos. Hoy te dejo esta receta de la mermelada que es rica y fácil de preparar.
Las peras medianas tienes 94 calorías, 15 g de azúcar, 5 g de fibra y ½ de proteína. Su índice glucémico es de 36.
Ingredientes: 7 dátiles hidratados en agua tibia y 650 gramos de pera.
Preparación: Debes echar los dátiles a una licuadora, luego hechas las peras picadas. Unas veces licuado debes cocinar por 11 minutos a fuego fuerte, debes mover constantemente. Al terminar lo metes en un frasco y al congelador.
