Deliciosas Donas Glaseadas Caseras: ¡Un Bocado Irresistible!

Las donas glaseadas son un antojo clásico que nunca pasa de moda. Nada se compara con el placer de morder una dona recién horneada, suave por dentro y cubierta con un glaseado dulce y brillante. Aprende cómo hacer estas delicias en casa y disfruta de la satisfacción de crear tus propias donas glaseadas.

Ingredientes:

Para las Donas:

• 2 1/4 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar
• 1 sobre de levadura seca (7 g)
• 1/2 taza de leche tibia
• 2 huevos
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Para el Glaseado:

• 1 1/2 tazas de azúcar glas (azúcar impalpable)
• 3-4 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Colorante alimentario (opcional)
• Decoraciones (chispas de colores, granas, etc.)

Instrucciones:

Preparación de las Donas:

1. En un tazón grande, mezcla la levadura con la leche tibia y una pizca de azúcar. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura se active y forme burbujas.
2. Agrega el azúcar restante, los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla al tazón con la levadura activada. Mezcla bien los ingredientes líquidos.
3. Incorpora gradualmente la harina y la sal a la mezcla líquida. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, puedes agregar un poco más de harina.
4. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. En una superficie enharinada, extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor. Usa un cortador de donas para cortar las formas individuales de donas.
6. Coloca las donas en una bandeja enharinada y cubre nuevamente con un paño húmedo. Deja que las donas reposen durante unos 15-20 minutos.
7. Calienta aceite en una sartén profunda a 180°C (350°F). Fríe las donas en lotes, dándoles la vuelta para que se doren de manera uniforme. Escúrrelas sobre papel absorbente.

Preparación del Glaseado:

1. En un tazón, mezcla el azúcar glas con la leche y la esencia de vainilla hasta obtener un glaseado suave y espeso.
2. Si deseas, agrega unas gotas de colorante alimentario al glaseado para darle color.

Cubrimiento de las Donas:

1. Sumerge cada dona en el glaseado, asegurándote de cubrirla completamente. Puedes girar la dona suavemente para que el glaseado se distribuya uniformemente.
2. Coloca las donas glaseadas en una rejilla para que el exceso de glaseado gotee.
3. Si lo deseas, decora las donas con chispas de colores, granas u otras decoraciones de tu elección mientras el glaseado aún esté húmedo.

Presentación:

• Sirve las donas glaseadas caseras en un plato y disfrútalas en su máxima frescura.

Estas donas glaseadas hechas en casa son una verdadera delicia que seguro te transportará a tu cafetería favorita. El contraste entre la suavidad de la masa y la dulzura del glaseado las hace irresistibles. Ya sea para un desayuno especial o una merienda golosa, estas donas caseras serán todo un éxito. ¡Prepáralas y comparte momentos deliciosos con familiares y amigos!