5 Recetas de Galletas Saludables: ¡Crocantes y Ligeras para Consentirte sin Culpa!

Disfrutar de unas galletas deliciosas no tiene por qué comprometer tu búsqueda de una alimentación saludable. Aquí te presentamos 5 recetas de galletas saludables, perfectas para satisfacer tus antojos sin remordimientos.

1. Galletas de Avena y Banana

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Tritura los plátanos en un tazón y mezcla con la avena.
3. Agrega las pasas, nueces, canela y extracto de vainilla. Mezcla bien.
4. Forma pequeñas porciones y colócalas en una bandeja para hornear.
5. Hornéalas durante 15 minutos o hasta que estén doradas. ¡Listas para disfrutar!

2. Galletas de Almendra y Chía

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendra
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 2 cucharadas de miel
• 1 huevo
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1/2 cucharadita de esencia de almendra

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En un tazón, mezcla la harina de almendra, aceite de coco, miel, huevo, semillas de chía y esencia de almendra.
3. Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja.
4. Hornéalas durante 12-15 minutos. Deja enfriar antes de saborear.

3. Galletas de Zanahoria y Coco

Ingredientes:

• 1 taza de zanahorias ralladas
• 1 taza de coco rallado
• 1/2 taza de avena
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 2 cucharadas de miel
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla las zanahorias ralladas, coco rallado, avena, aceite de coco, miel, huevo y canela en un tazón.
3. Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
4. Hornea durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas. ¡Deliciosas y saludables!

4. Galletas de Quinoa y Chocolate Amargo

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de puré de aguacate maduro
• 1 huevo
• 1/2 taza de chips de chocolate amargo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, combina la quinoa cocida, miel, puré de aguacate, huevo, chips de chocolate y esencia de vainilla.
3. Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja.
4. Hornéalas durante 12-15 minutos. Deja enfriar antes de disfrutar.

5. Galletas de Manzana y Canela

Ingredientes:

• 2 manzanas ralladas
• 1 taza de harina de almendra
• 1/4 taza de miel
• 1 huevo
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Mezcla las manzanas ralladas, harina de almendra, miel, huevo, canela y polvo de hornear en un tazón.
3. Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
4. Hornea durante 15-18 minutos. ¡Crocantes y llenas de sabor!

Disfruta de estas galletas saludables, ¡son la opción perfecta para consentirte sin comprometer tu bienestar!