Sopa Quema grasas: dieta para adelgazar en 7 días

Conocida desde hace años, la dieta de la sopa quemagrasas fue ideada originariamente  por el grupo de especialistas del Sacred Heart Memorial Hospital, en Estados Unidos, para ayudar a los pacientes que debían ser operados de corazón  a perder peso rápidamente, de forma previa a la intervención  quirúrgica.  Se la conoce por muy diversos nombres: dieta de la cebolla, dieta quema grasa, dieta de la sopa de repollo o de la sopa de col, sopa de repollo para adelgazar…

¿Cual es la base de la dieta de la sopa quemagrasas?

Se trata de una dieta hipocalórica, con bajo aporte energético y proteico, pobre en grasas y en hidratos de carbono.   Al metabolizarla, el cuerpo quema más calorías que las aportadas por la sopa.

¿Cuánto peso podemos perder con la dieta de la col?

No puede afirmarse con seguridad cuánto peso consigue perderse con esta dieta, aunque, en  general, sepuede adelgazar entre 3 y 8 kilos en una semana.

¿Cuánto tiempo dura la dieta de la sopa quemagrasas?

Esta dieta solo puede realizarse durante 7 días consecutivos.  Al no contener grasas, las vitaminas, que se disuelven en lípidos, disminuyen su metabolización.  Las carencias nutricionales pueden llegar a ser graves si se mantiene la dieta durante más tiempo.  Una vez finalizada, te recomendamos la lectura de nuestro artículo “Cómo elaborar tu propia dieta sana y equilibrada”, o bien seguir la “Dieta Mediterránea para adelgazar”

Transcurrido un mes, puede volver a realizarse la dieta de nuevo si se considera necesario.

Ingredientes necesarios para la sopa quemagrasa

Para la sopa quemagrasas necesitarás:

• 1/2 repollo (col) bien lavado.
• 6 cebollas grandes
• 6 tomates pelados
• 2 ó 3 tallos grandes de apio fresco
• 2 pimientos verdes grandes (morrones)
• Sal y pimienta. La sal, preferiblemente sal marina, o sal rosada del Himalaya. Puede añadirse alguna otra especia, como el jengibre.
• Agua suficiente para cubrir todas las verduras (aproximadamente 4 litros)

Con estas cantidades obtenemos sopa para 2 ó 3 días, aunque lo ideal sería prepararla a diario con la mitad de los ingredientes indicados.

Elaboración de la sopa quemagrasas

• Cortar en trozos pequeños las verduras.
• Poner agua a calentar e incorporarlas cuando comienza a hervir.
• Cocer a fuego  preferentemente bajo, con la cacerola tapada, hasta que las verduras estén bien cocidas
• Triturarlo todo para que quede una crema (tiene efecto más saciante y favorece el tránsito intestinal)
• Guardar en el frigorífico.  Puede también congelarse la cantidad para cada día o por raciones.

¿Qué cantidad de sopa quemagrasas debemos tomar diariamente?

La sopa quemagrasas  se consume a voluntad.   Lo normal es uno o  dos platos por comida sustituida o un plato antes de cada comida pero si en un momento dado tenemos hambre, no hay problema alguno en recurrir a otra ración.  Como referencia,  podemos tomar unos dos o tres litros al día.

La sopa quemagrasas puede ingerirse fría o caliente, aunque resulta más agradable calentita y produce mayor sensación de saciedad.

Cómo seguir la dieta de la sopa quemagrasas

• Primer DíaDurante el primer día solamente podemos tomar la sopa quemagrasas y fruta fresca, evitando las de mayor contenido en azúcar.  Muy recomendables el melón y la sandía, por su bajo contenido en fructosa y su gran aporte en líquidos. Además de saciar, aportan pocas calorías.Para beber limítese al agua y a zumos naturales de fruta (no sirven los zumos comprados elaborados). Una bebida agradable puede ser la limonada natural endulzada con estevia.
• Segundo DíaEs también un día duro de llevar. Sólo se come sopa y verduras frescas, congeladas o en conserva, hervidas, asadas, a la plancha o al vapor. Muy recomendables las hortalizas de hoja verde, bajas en calorías y ricas en nutrientes. Pueden cocinarse hervidas, a la plancha, asadas, o al vapor. No puede alimentarse con maíz, patata, judías, guisantes o arvejas.Recuerde que en el segundo día no puede comer fruta ni siquiera en zumo.
• Tercer DíaSe combinan  los elementos de los dos primeros días.  Además de tomar la cantidad de sopa que desee, puede ingerir frutas y vegetales, con las salvedades indicadas.

Pasados estos 3 días completos, pésese. Si ha realizado la dieta de la forma indicada, habrá rebajado ya unos kilos.  Aunque todos los cuerpos no responden igual,  la mayoría de las personas  habrán conseguido librarse de dos o tres kilos, aunque la pérdida va en función de si la persona retiene o no muchos líquidos. No se desanime, quedan todavía cuatro días.

• Cuarto DíaA la sopa quemagrasas añadiremos entre 3 y 6  plátanos (bananas),  un buen aporte en azúcares de alta calidad que le mantendrán a salvo de la  tentación de ingerir  dulces. Puede también tomar leche desnatada a voluntad y, por supuesto, deberá beber mucha agua.
• Quinto DíaPor primera vez introducimos la carne (proteínas), con lo que vamos a sentirnos más cómodos.A la sopa quemagrasas (que hay que tomar como mínimo una vez al día), añadimos  hasta medio kilo de carne magra de vacuno o de pollo sin piel.  Además, podrá tomar tres tomates crudos. No debe olvidar beber de cinco a ocho vasos de agua durante el día para contrarrestar el ácido úrico que aporta la carne al cuerpo.
• Sexto DíaHoy tomaremos  verduras y carne magra de forma obligatoria. Puede ser pollo o pavo sin piel o de vacuno. La carne puede cocinarse a la plancha o al horno.  No frita.  La sopa quemagrasas, se debe ingerir como mínimo una vez al día.
• Séptimo DíaComo en anteriores días, la sopa quemagrasas debe ingerirse al menos una vez al día (por la noche preferentemente).  Además, hoy tenemos arroz para comer.  Por supuesto arroz integral (el arroz blanco no está permitido).Es conveniente tostar un poco el arroz en la sartén de teflón hasta dejar dorada la cáscara y posteriormente cocinarlo al vapor. Coma este arroz con zumo de frutas. También puede comer verduras.Si toma a la mañana siguiente un tazón de salvado, avena, o cereales integrales, contribuirá a terminar de limpiar su intestino.

Deberá seguir esta dieta al pie de la letra. Si lo hace todo bien, al final de los siete días, puede haber adelgazado entre cuatro y ocho kilos, siempre teniendo en cuenta el papel que el metabolismo propio juega.   La pérdida de peso también dependerá del sobrepeso de la persona, del sexo e, incluso, de la genética.  Sin olvidarnos de que las personas con tendencia a la remedio casero para la retención de líquidos perderán más volumen que el resto.

Propiedades y calorías de la sopa quema-grasas 

• Repollo o col.  La col es muy rica en potasio, azufre, calcio y otras sales minerales ácidas.  Ayuda a controlar el estreñimiento y mejora la salud de la piel.  El repollo contiene unas 40 calorías por cada 100 gramos.
• Cebolla. Altamente depurativa y muy rica en agua, azufre, potasio y fósforo. Es alcalinizante, por lo que contribuye a la desintoxicación del oganismo, además de tener propiedades diuréticas,  muy útiles en caso de retención de líquidos. Ayuda a equilibrar la cantidad de ácido úrico. 20 calorías por 100 gr de cebolla cocida.
• Tomate.  Hortaliza de excelentes propiedades nutritivas, muy rica en potasio, contiene además grandes proporciones de fósforo y cloro. Es diurético y revitalizante. Es usado en esta sopa quemagrasa, por su acción protectora del sistema cardiovascular, favoreciendo la reducción del colesterol.  19 calorías por 100 gramos.
• Apio fresco. Muy rico también en potasio,  cloro, azufre, cobre, calcio y sodio. El apio es también diurético, combate el exceso de ácido úrico, aporta grandes cantidades de sales minerales al cuerpo y es un excelente tónico cerebral. 19 calorías por 100 gr.
• Pimiento verde. Como todos los vegetales que lleva la sopa quemagrasas, los pimientos son ricos en potasio, cloro, fósforo, azufre, magnesio y calcio. Aporta también vitaminas, especialmente en vitamina C. Por su elevado contenido en fibra, produce sensación de saciedad y mantiene alejado el estreñimiento. Hervido, el pimiento aporta sólo 10 calorías por 100 gr

Recomendaciones

• Si bien es una dieta que controlada por un médico puede ser muy eficaz y saludable, incluso en el caso de personas con enfermedades cardíacas, existen contraindicaciones claras para quienes padecen diabetes o insuficiencia renal, que  deben abstenerse de seguirla a menos que su médico opine lo contrario.
• Puede tomarse sólo el caldo en lugar de la crema de verduras (la pérdida de peso será mayor), pero solo es prudente para aquellas  personas que hayan realizado ayuno en alguna ocasión y no tengan problemas de salud.    Recomendamos pedir consejo médico.
• Insistimos en la necesidad de beber agua en abundancia
• Si queremos mejorar los nutrientes podemos tomar alga Espirulina. No aconsejada en caso de  hipertiroidismo.
• Evitar realizar ejercicio físico intenso o grandes esfuerzos, dado  lo restrictivo de esta dieta.  El ejercicio recomendado es el paseo.
• No dormir la siesta.  Si se desea descansar después de la comida, es mejor hacerlo sentado, no tumbado.
• Cuando se tiene un apetito exagerado, conviene consumir estos alimentos saciantes.
• Consulta estos trucos para gases y flatulencias.

Pero, para lograr un peso ideal manteniendo y mejorando nuestra salud, insistimos de nuevo en la conveniencia de una dieta sana y equilibrada mantenida a lo largo del tiempo, pudiendo recurrir a la dieta de la sopa quemagrasas tras los excesos de las vacaciones o celebraciones como la Navidad; o bien utilizarla como comodín tras un atracón, , sustituyendo durante un par de días las comidas por sopa quemagrasas, como una excelente fórmula de limpieza tóxica.

No hay mejor forma de estar delgada y hermosa (por dentro y por fuera) que cuidar la salud para no enfermar y hacer acopio de información útil. Ahí van algunos reportajes que quizá te resulten interesantes: