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4 deliciosas recetas de bizcocho para diabéticos 100 % recomendados

La reposteria diabetica es reconocida a nivel mundial por grandes nutriologos y recomendados. Hoy quedaras tranquilo(a) cuando sepas que estos bizcochos son saludables y faciles de preparar.

¿Por qué una persona con diabetes debe consumir estos bizcochos?

Se tiene la malo creencia que una persona con diabetes no puede disfrutar la repostería. Este pensamiento este lejos de la realidad de una persona con diabetes y su alimentación. Hoy de comprobaremos por que es importante la repostería en nuestra vida. Recuerda que la diabetes es una enfermedad regulada y no terminal. Si una persona muere de diabetes fue por circunstancias de malos hábitos, mala alimentación, descuidos o negligencias, etc.

Como diabéticos debemos mantener nuestros niveles de glucosa en optimas condiciones no altas ni bajas. Para lograr esto necesitamos una alimentación saludable y que mantenga nuestros niveles sanos. Cuando hablamos de repostería para diabéticos estamos dando alternativas saludables. Esto significa que los ingredientes de los bizcochos, tortas o pasteles son para diabéticos. En ningún momento atentaremos contra esta ley universal, el dulce es reemplazado por edulcorante o azúcar de panela muy saludable.

Que ingredientes usamos en el bizcocho para diabéticos

Los ingredientes de estos bizcochos son, por ejemplo: Maizena, harina natural. Canela en polvo, Stevia, mantequilla sin sal, etc. Como pueden ver estos ingredientes son naturales y saludables. Las cantidades siempre son importantes de lo contrario podría afectarnos. Muchas personas con diabetes comen frutas dulces en cantidades excesivas. Cuando consumes una fruta dulce diurético debe ser en tajadas y en las mañanas.

Estamos felices de traerte alternativas para tu cocina y alimentación del día a día. Estas recetas que te dejaremos a continuación las puedes compartir con tu familia en cualquier momento. Recuerda compartir las publicaciones con tu familia en tus redes sociales, muchas gracias disfrute las recetas.

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Receta completa de Bizcocho para personas con diabetes y sin diabetes:

Ingredientes:

 

140 gramos de harina integral o natural

40 gramos de Maizena bien conservada

Levadura en polvo unas 2 cucharadas

Canela en polvo 1 cucharadita

Aroma de vainilla 1 cucharadita

2 huevos – Yogurt natural sin azúcar

Raya un limón y el polvito lo usaremos para la preparación

45 gramos de Stevia o edulcorante de tu gusto

Aceite de oliva o girasol 70 ml

1 pizca de sal

Mantequilla natural sin sal para untar

Que utensilios se van a necesitar:

1 recipiente de aluminio o bol, algunas varillas manuales, y cedazo que se usa para tamizar, 1 molde de silicona o plástico, horno.

Preparación del bizcocho para diabéticos:

  • Primero hay que precalentar el horno a 180 ºC con ambas partes puestas las de arriba y abajo.
  • Bate los huevos con las varillas caseras o manuales
  • Agregar aceite, yogurt, edulcorante, rayadura de limón o naranja, canela y vainilla.
  • Tamiza todos los ingredientes en seco de a poco y mezcla hasta que todos estén integrados.
  • Poner la mezcla en el molde de silicona y poner en el horno entre 40 y 45 minutos
  • No quites el molde hasta que el bizcocho este frio sino se desarmara
  • Recuerda que dependiendo del tamaño del horno controlas el tiempo
  • Este bizcocho contiene hidratos de carbono por lo cual debes medir las cantidades que consumes
  • También puedes cambiar los yogures o edulcorantes
  • Jamás Abras el horno solo debes observarlo por la ventana de cristal

 

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